من أواخر كانون الأول / ديسمبر إلى شباط / فبراير من السنة التالية ، Chagan بحيرة ، واحدة من أكبر عشر بحيرات المياه العذبة في الصين أكثر من 400 كيلومتر مربع ، سوف تدخل فترة الشتاء الصيد . على الرغم من أن درجة الحرارة كانت أقل من ناقص عشرين درجة مئوية ، والرياح الباردة ، مختلطة مع الجليد ، كان مثل سكين قطع على وجهه ، ولكن هذا هو آخر يوم عمل عادي على الصيادين و رجاله .

اختراق الشباك تحت الجليد : رؤى و مهارات الألفية

" الجليد هو في المتوسط 70 سنتيمترا في عمق البحيرة أكثر من 6 أمتار . مهمتنا هي العثور على الأسماك و إخراجها من تحت الجليد " من فضلك " 48 عاماً الأسماك يفرك له رأس التنين ، فرك أحمر اليدين ، لهجة ثابتة . قائد فريق الصيد ، مهمته الرئيسية هي الاعتماد على عقود من الخبرة المتراكمة ، دقة الحكم تحت الجليد " الأسماك " عش .

بعد العثور على ما يقرب من مجموعة من الأسماك ، الصيادين بدأ كسر الجليد ، يلوحون الثقيلة الجليد . رقائق الجليد ترشيش ، حوالي 3 أمتار طويلة ، حوالي 1 متر واسعة من الجليد في الشباك تشكيل تدريجيا . في وقت لاحق ، 1200 متر ، 1000 متر واسعة من شبكة صيد الأسماك العملاقة ، من خلال ربط قضيب ، ببطء في كهف الجليد . شبكة صيد السمك بدقة 6 بوصة ، لضمان أن الأسماك الكبيرة فقط ، حتى أن الأسماك الصغيرة يمكن أن تتكاثر . من خلال التلاعب بدقة من خلال قضبان ، شبكة كبيرة تتكشف ببطء تحت الجليد الكئيب ، تشكيل طوق ، مما يؤدي في نهاية المطاف إلى مئات الأمتار من الشباك الجليدية . هذه مجموعة من المهارات تحت الجليد ، وقد ورثت منذ آلاف السنين .

مارا رحوية : قوة السمفونية و الصدمة الثقافية

بعد عدة ساعات من الانتظار ، بالقرب من الظهر ، وقت إغلاق الشبكة . هذا هو الأكثر تأثيرا بصريا في فصل الشتاء الصيد . شباك الصيد تزن آلاف الكيلوغرامات بعد أن غمرت المياه تحت الجليد ، والآلات الحديثة تراجعت هنا واستبدالها القديمة ، طريقة قوية - مارا ونش .

خمسة من الخيول الكبيرة كانت مربوطة إلى رافعة خشبية ضخمة ، مدفوعة من قبل الصيادين ، وبدأ تشغيل حول الرافعة ، كما لو كان سحب طاحونة من التاريخ . حدوة الحصان على الجليد ، مما يجعل إيقاع " ò " الصوت ، رافعة ثم صار بدوره ، حبل ثقيل بوصة تشديد . الزوار من مدينة هاربين ، تشانغ يونغ ، يحدق في هذا المشهد ، وقال بحماس : " صدمة ! رحلة خاصة لرؤية هذا القديم مارا رافعة ، حكمة القدماء حقا لا يمكن أن تحمل ، والشعور والتاريخ معا " .

هذا هو بالضبط حيث روح chagan بحيرة المصيد في فصل الشتاء . في عام 2008 ، " chagannaoer الشتاء اصطياد الجمارك " المدرجة في قائمة التراث الثقافي غير المادي على الصعيد الوطني في الصين . فإنه يحتفظ ليس فقط فريدة من نوعها طريقة الصيد ، ولكن أيضا شمال الجنسية للتكيف مع الطبيعة ، واستخدام الطبيعة بقاء الفلسفة والتراث الثقافي .

القفز من بحيرة الجليد إلى طاولة الطعام

عندما رحوية في نهاية المطاف سحب قضيب كبير صافي من سطح الماء ، القفز من الدهون ، الكارب ، الشبوط الفضي ، كروسيان كارپ ثم يتدفق في الهواء البارد جدا لحظة الصقيع الأبيض . في بضع دقائق فقط ، الأسماك الطازجة المجمدة بشكل طبيعي ، قفل معظم الأصلي لذيذ . تم نقلهم بسرعة إلى بحيرة Chagan الصيد القريبة .

الأسماك الطازجة تتراكم مثل الجبال في مستودع الأسماك . من بينها ، وزنها أكثر من 13 جين " سوبر الدهون الملك " معبأة في علبة هدية حمراء رائعة ، طبقات مكدسة ، في انتظار أن ترسل إلى جميع أنحاء البلاد . شركة الخدمات اللوجستية في نقطة عمل مؤقتة تقع بالقرب من المستودع ، ساعي مشغول الفرز ، والتعبئة ، لصق واحد . جيلين chaganhu مصائد الأسماك المحدودة ، وزير الكهرباء في المحيط ، chaganhu الصيد في فصل الشتاء السنوي الناتج مستقرة في حوالي 3 مليون جين ، في السنوات الأخيرة ، مبيعات الكهرباء ارتفعت فجأة ، " ذروة كل يوم إلى إرسال حوالي 3000 قطعة من الطرود ، حتى أن المزيد من المستهلكين يمكن أن طعم أصيل chaganhu الأسماك .

الصيد في فصل الشتاء ، تجاوزت بالفعل مجرد إنتاج مصائد الأسماك ، تصبح نواة محرك التنمية الإقليمية Chagan بحيرة . المحلية تبذل قصارى جهدها لخلق " الصيد في فصل الشتاء ، الربيع ، الصيف ، الخريف مشاهدة الطيور " نمط السياحة الموسمية . الهواء المجفف تكنولوجيا إنتاج الأسماك ورثة الجيش واحد مع العاطفة : " في الماضي ، ونحن أساسا تعتمد على صيد الأسماك من أجل لقمة العيش ، والآن هو صيد الأسماك ، والسياحة ، والرياضة ، والثقافة ، والتكامل الشامل الصناعة " .

Chagan بحيرة في القرى المحيطة بها ، والمزارعين ، الموسيقى ، والإقامة في الظهور مثل براعم الخيزران . عند الظهر ، " Chagan بحيرة الصيادين فناء " بوس تشو جياو ، مشغول في جنوب السياح يخنة وعاء من رائحة السمك السمين . من أول ثلاث غرف صغيرة من البلاط إلى الآن اثنين من المباني الصغيرة ، وعملها جنبا إلى جنب مع شعبية من بحيرة Chagan ازدهرت . " بحيرة المياه واضحة ، والأسماك هي أيضا كثيرة . المفتاح هو أن السياح يأتون ليس فقط لرؤية الشتاء الصيد ، ولكن أيضا للعب الثلج دراجة نارية ، للمشاركة في سباق حول البحيرة ، تذوق السمك العيد ، على استعداد للبقاء بضعة أيام إضافية " ، وقال تشو جياو مع ابتسامة .

في chaganhu متحف الثقافة الصيد والقنص ، آلاف السنين من الصيد والقنص التاريخ والثقافة الشعبية بهدوء يحكي قصة أجدادنا . قصة chaganhu هو عن الميراث والابتكار من البدائية الصيد والقنص التي تعتمد على هدية من الطبيعة إلى الصناعة الحديثة التي تكمل بعضها البعض في حماية الموارد والتنمية الخضراء في الوقت الحاضر . فوق بحيرة الجليد القديمة ، " الأسماك في كل عام " فرحة الحصاد ، هو حقا في الناس " أكثر من سنة بعد سنة " حياة أفضل ، لعبت على الانسجام الطبيعي والإنساني سمفونية التكافل .Editor/Yang Meiling